TEAM BASSA
la nuova generazione della pizza romana.
Crediamo nella pizza romana popolare: sottile, croccante, essenziale. Siamo un team under 35 che lavora ogni giorno sugli impasti, sulla tecnica e sulla qualità degli ingredienti per spingere la tradizione un passo avanti. Niente eccessi, niente complicazioni.
BASSI NELLO SPESSORE, ALTI NEL GUSTO
SOTTILE PER SCELTA. CROCCANTE PER OSSESSIONE.
Pizza sottilissima, tirata al mattarello: fragrante e leggera. Calzoni realizzati con lo stesso impasto: fritti e poi al forno. I fritti della tradizione romana: dorati e croccanti.
Pochi ingredienti. Condimenti essenziali
Morso Rumoroso.
@BASSAPIZZAPOPOLARE